Comment tirer le meilleur profit de chaque pêche ?
De la crevette fraîche aux moules cuites en passant par le poisson séché, les fruits de mer constituent un groupe de produits très varié. Cette diversité pose des défis uniques, car chaque lot nécessite un tri spécifique et précis. Chez Optimum Sorting, nous combinons nos nombreuses années d’expérience avec une technologie intelligente afin d’apporter une solution réfléchie et fiable à chaque défi. Notre mission ? Vous aidez à tirer le meilleur parti de chaque pêche.
La demande en fruits de mer ne cesse de croître, tout comme les attentes, non seulement en matière de sécurité alimentaire, mais aussi aux yeux d’un consommateur de plus en plus critique. Dans un tel contexte, nous n’avons pas droit à l’erreur : un seul produit non conforme peut suffire à nuire à une réputation. Dans le même temps, la durabilité est aujourd’hui la norme et non plus l’exception. Réduire votre empreinte écologique est tout aussi important que maximiser votre rendement.
C’est pourquoi un système de tri intelligent et efficace est indispensable. L’objectif est clair : détecter au maximum les anomalies et les corps étrangers, sans gaspiller les fruits de mer de valeur. Avec Optimum Sorting, vous n’avez pas à faire de compromis. Une qualité optimale, un rendement élevé et la durabilité ? Vous obtenez tout cela dans une solution puissante.
Contactez-nous
Quels produits pouvons-nous trier ?
Nos trieuses pour fruits de mer
Novus
Découvrez la puissance de la précision avec Novus : notre trieuse à bande la plus polyvalente. Grâce à sa combinaison unique de caméra, laser et détection de métaux, elle offre une flexibilité sans précédent. Qu’il s’agisse de couleur, de forme, de texture ou de propriétés biologiques et magnétiques, chaque produit est analysé et trié avec une précision extrême.
Convient pour le tri de produits frais et cuits.
Ventus
Pénétrez au cœur de votre produit avec Ventus : notre trieuse laser la plus efficace. Grâce à son système à chute libre double face et à ses lasers ultraprécis, elle détecte les moindres anomalies avec rapidité et précision. Elle garantit ainsi un tri précis et un rendement exceptionnel, avec une fiabilité maximale et des performances optimales et constantes.
Convient pour le tri de produits frais, cuits ou surgelés.
Technologie sur mesure
Un tri intelligent et précis commence par la technologie adéquate. Chez Optimum Sorting, nous proposons deux trieuses sophistiquées, spécialement conçues pour l’industrie des fruits de mer : la trieuse à chute libre Ventus et la trieuse à bande Novus. Les deux systèmes sont conçus pour traiter sans effort une large gamme de fruits de mer, des moules fraîches et des crevettes (non) décortiquées aux couteaux, coquilles Saint-Jacques, moules cuites et bien plus encore. Ces trieuses uniques sont le fruit de nombreuses années de recherche et développement. Grâce à la combinaison de caméras et d’une technologie laser de pointe, ils offrent un traitement d’image multidimensionnel, parfait pour un tri extrêmement précis en fonction de la qualité, du format et de la longueur.
Nos caméras haute résolution détectent avec une extrême précision les moindres différences de couleur, de forme et de taille. Parallèlement, de puissants capteurs laser détectent sans difficulté les matériaux étrangers et les contaminants marins, tels que les balanes. Et nous allons encore plus loin… Grâce à des configurations laser spécialisées, nous pouvons trier les produits en fonction de caractéristiques biologiques telles que la solanine (à l’aide de lasers à fluorescence), les acrylamides et la teneur en eau (à l’aide de lasers SWIR).
Chaque machine s’adapte facilement à vos exigences spécifiques en matière de tri. Avec une largeur de balayage exceptionnelle pouvant atteindre 2 400 mm, nos systèmes offrent une capacité de traitement supérieure et une répartition optimale des produits. Vous bénéficiez ainsi d’une analyse extrêmement détaillée, avec une perte minimale de produits de qualité et une efficacité maximale à chaque étape du processus.
Demandez une démonstration gratuite
Tout pour un tri optimal
Détectez les anomalies avec exactitude
La plupart des algorithmes de traitement d’images réduisent le signal IRGB d’une caméra couleur de quatre à deux dimensions, ce qui entraîne une perte d’informations précieuses. Nos algorithmes interprètent simultanément tous les signaux, tant ceux des caméras que ceux des différents lasers. Ils permettent ainsi une détection plus précise des corps étrangers et des anomalies, et réduisent le risque de rejets erronés.
Éliminez les défauts avec précision
Une détection précise des défauts est inutile sans un système d’éjection tout aussi précis. La distance entre nos soupapes d’air est de 7,5 mm au lieu des 10 mm habituels. Le nombre de canaux pouvant souffler de manière plus ciblée est donc plus élevé, ce qui améliore la précision de I’éjection. Pour des applications spécifiques, il existe également un système de soupapes haute résolution avec une distance centre à centre de 5,25 mm.
Filtrez en fonction de données détaillées
Et si vous utilisiez les données enregistrées par les caméras pour rectifier votre processus de tri si nécessaire ? Un module optionnel filtre ces données selon les paramètres de votre choix (longueur, forme, couleur, niveau de défaut, etc.) et les met à la disposition de vos opérateurs sous forme numérique ou graphique claire, afin qu’ils puissent intervenir si nécessaire. Ce module jette les bases d’un tri automatique selon les spécifications que vous avez définies.
Utilisation intuitive
Calibrez rapidement et facilement
La configuration des seuils d’acceptation est souvent longue et complexe. Ce n’est pas le cas avec les systèmes Optimum Sorting. Vos opérateurs n’ont plus besoin de manipuler des graphiques ou des formules. Nos machines se calibrent automatiquement à l’aide d’images de produits acceptables et inacceptables.
Opérez notre interface avec facilité
Nos trieuses sont extrêmement faciles à utiliser grâce à notre interface graphique conviviale et intuitive (GUI). Cette interface est conçue pour permettre à vos opérateurs de visualiser facilement toutes les informations pertinentes en un seul coup d’œil, ce qui garantit un processus de tri fluide et efficace.
Gardez le contrôle à tout moment
Vous souhaitez contrôler vos trieuses de manière centralisée ? Aucun problème. Nos solutions s’intègrent facilement à votre réseau, permettant ainsi à vos opérateurs et superviseurs de garder un œil sur les opérations depuis n’importe quel ordinateur connecté au réseau.
Optez pour une solution globale intelligente
Afin de vous offrir les meilleurs résultats possibles, nous collaborons activement avec des partenaires innovants qui excellent dans leur domaine. En collaboration avec Optimum Sorting, ces intégrateurs de systèmes proposent des solutions complètes qui s’adaptent parfaitement à votre processus de production. Vous pouvez ainsi bénéficier de systèmes intelligents qui traitent vos produits de manière efficace et précise à chaque étape, du rinçage ou du lavage au tri et à l’emballage.
Visiter www.murre.nl
