Kartoffel­produkte sortieren

Kartoffeln sind nicht nur ein Grundnahrungsmittel, sie sind weltweit beliebt. Von knusprigen Chips über cremiges Püree bis hin zu goldgelben Pommes frites: Ihre Vielseitigkeit macht sie in jeder Küche und in der Lebensmittelindustrie unverzichtbar. Aber für ein Spitzenprodukt beginnt alles mit der Grundlage: einem fehlerfreien Sortiersystem.

In einem Markt, in dem die Nachfrage nach Kartoffelprodukten weiter steigt, steigen auch die Erwartungen. Die Verbraucher wollen Spitzenqualität ohne Kompromisse. Gleichzeitig sind die Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit höher denn je. Ein einziger Fehler (ein Stück Glas, ein Steinchen oder eine schlechte Kartoffel) kann Ihrem Ruf als Produzent ernsthaft schaden. Und dann ist da noch die Nachhaltigkeit. Heute ist sie kein Extra mehr, sondern eine Voraussetzung. Weniger Verschwendung, ein geringerer ökologischer Fußabdruck und maximale Ausnutzung jeder geernteten Kartoffel: Das ist der neue Standard.

Deshalb ist ein intelligentes und effektives Sortiersystem unverzichtbar. Mit der innovativen Technologie von Optimum Sorting erkennen Sie Abweichungen und Fremdkörper mit beispielloser Präzision, ohne gute Produkte zu verlieren. Keine Kompromisse, sondern Ergebnisse.

Ganze Kartoffeln, rohe Pommes frites, Tiefkühlpommes frites, Kartoffelchips, Kartoffelflocken usw. Welche Kartoffelprodukte Sie auch immer anbieten möchten, mit dem Novus, Triplus und Ventus verfügen Sie über Lösungen für verschiedene Schritte im Produktionsprozess.

Diese optischen Sortiermaschinen sind das Ergebnis intensiver Forschung und Entwicklung. Sie nutzen eine ausgeklügelte Kombination aus fortschrittlichen Kameras und Lasern mit multidimensionaler Bildverarbeitung für eine hervorragende Sortierung nach Qualität, Größe und Länge. Hochauflösende Kameras erkennen Verfärbungen sowie Größen- und Formabweichungen, während Lasersensoren Fremdkörper und „Sugar Ends“ äußerst präzise erkennen. Spezielle Laser sortieren nach biologischen Merkmalen wie dem Vorhandensein von Solanin (Fluoreszenzlaser), Acrylamiden und Wasser (SWIR-Laser). Die InGaAs-Kameratechnologie bietet eine Alternative zu SWIR-Lasern.

Unsere Sortiersysteme lassen sich einfach an die gewünschten Qualitätsspezifikationen anpassen und bieten Ihnen die Wahl zwischen Zwei- oder Dreiwegesortierung. Mit einer einzigartigen maximalen Scanbreite von bis zu 2400 mm bieten sie nicht nur eine größere Kapazität als andere Systeme, die zusätzliche Breite sorgt auch dafür, dass die zu sortierenden Kartoffelprodukte besser verteilt sind, wodurch sie genauer entfernt werden können und das Risiko von Fehlauswürfen verringert wird.

Um Ihnen die bestmöglichen Ergebnisse bieten zu können, arbeiten wir aktiv mit fortschrittlichen Partnern zusammen, die sich in ihrem Fachgebiet auszeichnen. In Zusammenarbeit mit Optimum Sorting bieten diese Systemintegratoren Komplettlösungen, die perfekt auf Ihren Produktionsprozess abgestimmt sind. So profitieren Sie von intelligenten Systemen, die Ihre Produkte bei jedem Schritt effizient und präzise verarbeiten, vom Waschen oder Schälen bis zum Sortieren und Verpacken.