Optimum Sorting lanceert een nieuwe vooruitstrevende technologie: AflaSort. Dankzij AflaSort wordt het mogelijk om de schadelijke stof aflatoxine optimaal te detecteren tijdens het sorteerproces. Dit biedt met name grote voordelen bij het verwerken van onder andere amandelen en pindanoten. Aan de hand van lasers met specifieke golflengtes kunnen producten met té hoge aflatoxinewaardes efficiënt worden gesorteerd en uitgesloten. Dit zorgt voor een hoger rendement, minder verspilling en een veiligere voedselketen. Deze technologie is als optie te combineren met onze Ventus vrijeval lasersorteerder. Lees verder en ontdek hoe we met AflaSort het verschil maken. 

Wat zijn aflatoxines?

Aflatoxines zijn natuurlijke gifstoffen, geproduceerd door specifieke schimmels die groeien op landbouwgewassen zoals amandelen, maïs en pinda’s. Deze schimmels floreren in warme en vochtige omstandigheden en kunnen gewassen zowel op het veld als tijdens de oogst en opslag besmetten. Aflatoxines zijn mogelijk kankerverwekkend; langdurige blootstelling wordt in verband gebracht met een verhoogd risico op bijvoorbeeld leverkanker.

Mensen kunnen deze toxines binnenkrijgen door besmette producten te consumeren. Vanwege de gezondheidsrisico’s hebben autoriteiten wereldwijd maximumtolerantieniveaus vastgesteld. Vooral de amandelindustrie hanteert strikte procedures om besmetting in elke fase te minimaliseren.

Aflatoxines zijn microscopisch klein en onzichtbaar voor het blote oog; ze kunnen ook niet worden gedetecteerd door geur- of smaakveranderingen. Maar wat als, ondanks alle inspanningen van telers en verwerkers, besmette amandelen toch door de mazen van het net glippen? Hoe kan je ervoor zorgen dat deze ‘besmette’ amandelen niet bij de consument terechtkomen? Hiervoor zocht Optimum Sorting een nieuwe oplossing…

Hoe maakt AflaSort het verschil?

Met AflaSort lanceert Optimum Sorting een gloednieuwe oplossing om aflatoxine snel en efficient op te sporen. Dankzij de combinatie van verschillende lasers met specifieke golflengtes en een innovatief optisch design is het mogelijk om door aflatoxines besmette producten eenvoudig te detecteren. Hierbij wordt gebruikgemaakt van de fluorescerende eigenschappen van bepaalde aflatoxineresidu’s om het onzichtbare zichtbaar te maken. De voedingsproducten met té hoge aflatoxinewaarden zullen door de lasers worden gedetecteerd en uitgesloten van de verwerkingsstroom. Daarbij komen ze terecht op een aparte sorteerband. De technologie is uiterst succesvol gebleken in het sorteren van onder andere amandelen en pindanoten.

De perfecte partner van onze Ventus lasersorteerder

AflaSort wordt als optie aangeboden bij alle modellen van de Ventus vrijeval lasersorteerder. Deze sorteerder is beschikbaar in inspectiebreedtes van  600 tot 1800 mm, en kan geconfigureerd worden met maximum 16 lasers en 32 sensoren. De maximale inspectiebreedte van 1800 mm maakt deze vrijeval-lasersorteerder tot de breedste op de markt. De Ventus kan uiterst nauwkeurig sorteren op basis van kleur, vorm, structuur en biologische kenmerken.

De verschillende lasersignalen worden simultaan verwerkt door het Multidimensionale Lasersysteem van Optimum Sorting, wat resulteert in een nauwkeurigere detectie van vreemde voorwerpen en productafwijkingen en een lager risico op foutieve afkeuringen. Met een indrukwekkende laserscanningsnelheid van maximum 400 scans per seconde biedt de Ventus de hoogste resolutie onder alle beschikbare lasersorteerders.

Zoals alle systemen van Optimum Sorting is de Ventus met het AflaSort-detectiesysteem uiterst gebruiksvriendelijk. Dankzij een intuïtief kleuren-aanraakscherm met eenvoudige en begrijpelijke bedieningselementen kunnen de operatoren alle aspecten van het sorteerproces monitoren. Bovendien zijn tussentijdse afstelling, herijking of reiniging niet nodig, zodat een continue productie gewaarborgd blijft.

Interesse in een gratis demo?

Neem contact op met het salesteam van Optimum Sorting en laat je noten uitgebreid testen in een van onze democenters wereldwijd.
Ervaar zelf de voordelen die onze machines voor jouw bedrijf kunnen bieden!