Optimum lanceert AflaSort™
Optimum introduceert AflaSort™, beschikbaar als optie bij zijn VENTUS™ vrijeval-lasersorteerder.
Deze optie voor de detectie van aflatoxine dient om de aflatoxineniveaus aanzienlijk te verminderen, vooral in amandelen en pindanoten, en om een optimale sorteerefficiëntie te verzekeren, d.w.z. optimalisering van de kwaliteit en minimalisering van de opbrengstverliezen door foutieve afkeuringen.
Aflatoxines zijn natuurlijke toxines, giftige substanties geproduceerd door bepaalde schimmels die groeien op landbouwgewassen, zoals amandelen, maïs en pindanoten. Aflatoxine producerende schimmels gedijen in warme en vochtige omstandigheden en kunnen gewassen op het veld en tijdens de oogst en opslag besmetten. De toxines zijn mogelijk kankerverwekkend: chronische blootstelling aan deze substanties wordt in verband gebracht met een verhoogd risico op leverkanker. Mensen kunnen blootgesteld worden aan aflatoxines door besmette producten te eten. Omwille van de gezondheidsrisico's hebben de autoriteiten wereldwijd maximumtolerantieniveaus bepaald. De amandelindustrie in het bijzonder maakt gebruik van programma's en procedures om de besmetting in elke fase te minimaliseren en de FDA test voedingsmiddelen die aflatoxines kunnen bevatten.
Aflatoxines zijn microscopisch klein; ze zijn dus onzichtbaar voor het blote oog en kunnen ook niet gedetecteerd worden door geur- of smaakveranderingen. Wat indien, ondanks alle pogingen door telers en verwerkers, besmette amandelen toch door het net glippen? Hoe kunt u vermijden dat deze amandelen bij de consumenten terechtkomen?
De nieuwe optie AflaSort™ van Optimum geeft het antwoord op die vraag. Dankzij de combinatie van verschillende lasers met specifieke golflengtes en een innovatief optisch design is het mogelijk om door aflatoxines besmette producten eenvoudig te detecteren. Hierbij wordt gebruikgemaakt van de fluorescerende eigenschappen van bepaalde aflatoxineresidu's om het onzichtbare zichtbaar te maken. De technologie is uiterst succesvol gebleken in het sorteren van amandelen en pindanoten.
AflaSort™ wordt als optie aangeboden bij alle modellen van het beproefde VENTUS™ vrijeval-lasersorteerplatform. Deze vrijevalsorteerder is beschikbaar in de breedtes 600, 900, 1200 en 1800 mm, maakt enkel gebruik van laserdetectie en kan geconfigureerd worden met max. 16 lasers en 32 sensoren. De maximale inspectiebreedte van 1800 mm maakt deze vrijeval-lasersorteerder tot de breedste op de markt. De VENTUS™ kan uiterst nauwkeurig sorteren op basis van kleur, vorm, structuur en biologische karakteristieken. De verschillende lasersignalen worden simultaan verwerkt door het Multidimensionale Lasersysteem van Optimum Sorting, wat resulteert in een nauwkeurigere detectie van vreemde voorwerpen en productdefecten en een lager risico op foutieve afkeuringen. Met een indrukwekkende laserscanningsnelheid van max. 400 scans per seconde biedt de VENTUS™ de hoogste resolutie onder alle beschikbare lasersorteerders. Zoals alle systemen van Optimum Sorting is de VENTUS™ met het AflaSort™-detectiesysteem uiterst gebruiksvriendelijk. Dankzij een intuïtief kleuren-aanraakscherm GUI met eenvoudige en begrijpelijke bedieningselementen kunnen de operatoren alle aspecten van het sorteerproces monitoren. Bovendien zijn tussentijdse afstelling, herijking of reiniging niet nodig, zodat een continue productie gewaarborgd blijft. Zoals alle systemen van Optimum Sorting kan het uitgerust worden met de technologie voor real-time monitoring en foutopsporing op afstand.
Pas in 2017 opgericht, maar met een lange geschiedenis op het vlak van sorteertechnologie, ontwikkelt Optimum zich snel als marktleider in de wetenschap en toepassingen van lasersortering. Het team van Paul Berghmans heeft het merendeel van elke vooruitgang in lasersortering geïntroduceerd en zal dat ook blijven doen.
Van 10 tot 12 december 2019 kan u de VENTUS™ en de AflaSort™-optie ontdekken tijdens de Almond Conference in Sacramento, CA (stand #105).